Quando Vincenzo "Enzo" per tutti, con la splendida moglie Maria hanno deciso di riportare all'antico splendore una Trattoria che per anni era stata un punto di riferimento nel panorama della ristorazione di Qualità, aveva in mente un progetto ben chiaro.
Luglio 2010 "19 al Paradiso" riparte con una nuova proposta che arriva dalla Campania, materie prime di produzione artigianale, fantasia e ricercatezza ma soprattutto un'evoluzione continua per stupire e convincere palati esigenti e no.
Una scommessa vinta con fatica e dedizione costante ed inesauribile, Enzo che dirige cucina e sala, Maria che si dedica alla produzione giornaliera di dolci assolutamente straordinari, perfetti nella sostanza e nella forma.
Pesce sempre freschissimo crudo e cotto, carne che arriva dalle campagne di famiglia... la mozzarella che lascia senza parole, la Provola del Monaco mai assaggiata nel Veneto... e la pasta rigorosamente fatta in casa come gli insaccati abbinati alle verdure che la stagione mette a disposizione.
Ma Enzo ha il merito di aver proposto la "Vera Pizza Napoletana" proposta in formato esclusivo "Mezzo Metro" o "Metro" già pretagliata su tagliere di legno forgiato a mano, con un impasto segretissimo che trasforma l'arrivo al tavolo in un momento di straordinaria scenografia, emozionante e di impatto incredibile.
Una scommessa vinta che giorno dopo giorno regala agli ospiti abbinamenti semplici ma che tracciano una linea esclusiva di qualità e di sapori che affascina e stupisce.
La chiave del successo è il frutto di un'antica tradizione
I nostri prodotti sono il risultato di un'intensa e accurata selezione
Da noi troverai:
Una scommessa vinta che giorno dopo giorno regala agli ospiti abbinamenti semplici e tracciano una linea esclusiva di qualità e di sapori che affascina e stupisce.
Qui nasce l'unica ed originale pizza al metro Agerolese!
Urca!...Che pizza!
Non la conoscevo, sono stato invitato da un amico ed adesso quando ho voglia di pizza so dove andare.
19 Al Paradiso si è aggiudicato il del Certificato di Eccellenza 2016 Trip Advisor
Bel locale pulito, ottima cucina, buonissimi dolci, più che buono il servizio, cortesi e simpatici
Locale accogliente dall'atmosfera casalinga, propone una buona cucina campana, e più nello specifico, napoletana. Piatti di carne, come i paccheri al ragù d'oca, e piatti di pesce, come l'antipasto di pesce crudo, ma ciò che ha reso popolare il ristorante è la pizza al metro cotta nel forno a legna...
Estasi campana. Disponibilità massima del titolare, scelta dei prodotti di prim'ordine, altissima qualità, condita da simpatia ed efficienza.
Ottima anche la pizza per celiaci con pasta da PARADISO, rara nelle pizze per persone celiache !!! Location favolosamente verde sull'arenile ..... Accoglienza simpatica, cordialità, gentilezza e qualcosa di più........
La pizza è la regina del menù e si può assaggiare anche nel formato "a metro" o "mezzo metro", servita sul tagliere di legno e farcita secondo le proprie preferenze. Consigliati anche i dolci fatti a mano.
Mirano VE - Via Luneo, 37
- tel. 041.43 19 39 - cell. 327.798 0099
- trattoria19alparadiso@live.it
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